Huile d'arachide vierge Fairtrade

Pour cette huile d'arachide vierge, BIO PLANETE mise sur une sélection particulièrement rigoureuse de ses partenaires agricoles qui leur fournissent uniquement des arachides saines, décortiquées et de toute première qualité. De plus, grâce à leur projet de commerce équitable, BIO PLANÈTE est en mesure de garantir que les petits exploitants chinois bénéficient d'un soutien précieux pour l'optimisation de leurs cultures, qu'ils jouissent de conditions de travail équitables et qu'ils perçoivent une juste rémunération.

L'huile d'arachide est l'une des rares huiles vierges pouvant également être utilisées pour la cuisson ou la friture des aliments. Elle constitue une alternative saine aux matières grasses solides traditionnellement utilisées pour la cuisson car elle comporte une teneur en acide oléique sensiblement plus élevée. L’huile d’arachide est donc idéale pour la préparation, notamment, de plats au wok : son parfum généreux et exotique de cacahuète accompagne merveilleusement les viandes (végétales), les poissons et les légumes racines. Notre huile d'arachide confère également une saveur particulière aux pommes de terre sautées.