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Câpres sauvages dans l'huile d'olive 140g

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Pourquoi vous allez adorer

Les câpres de Karpos poussent entre de vieux oliviers dans les vallées de Festos, sur l'île de Crète. Un câpre est un bourgeon non éclos et la feur du Capparis Spinosa.

A la fin du printemps, juste avant qu'ils ne fleurissent, les jeunes bourgeons de fleurs sont cueillis à la main, lavés et saupoudrés de gros sel de mer. Ils sont laissés à sécher pendant trois mois jusqu'à ce qu'ils aient mûris et suffisamment adoucis pour être mis en bocaux avec une excellente huile d'olive extra vierge et un filet de vinaigre de vin.

Biologique
Sans lait
Sans lactose
Sans gluten
Sans sucres ajoutés
Sans soja
Sans oeufs
Sans arachides ni noix
Vegan

Câpres, huile d'olive extra vierge.

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