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Vajra - Riz carnaroli (risotto) 750g

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Le riz Carnaroli, souvent décrit comme « le roi des riz », se caractérise par des grains longs et bombés. Comme son grand rival, le riz Arborio, il est traditionnellement utilisé pour préparer le risotto. Il se distingue de ce dernier par une plus faible teneur en amidon et une texture plus ferme.

Origine : EU 

Biologique
Pauvre en sel

Riz Carnaroli

Valeur pour 100g / 100mL
Energie (kJ)1469
Energie (kcal)346
Protéines (g)6.2
Glucides (g)77.8
Glucides dont sucres (g)0.3
Lipides (g)0.9
Lipides dont saturées (g)0.2
Fibres (g)1
Sel (g)0.01

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Vajra - Riz carnaroli (risotto) 750g

Vajra - Riz carnaroli (risotto) 750g

Le riz Carnaroli, souvent décrit comme « le roi des riz », se caractérise par des grains longs et bombés. Comme son grand rival, le riz Arborio, il est traditionnellement utilisé pour préparer le risotto. Il se distingue de ce dernier par une plus faible teneur en amidon et une texture plus ferme.

Origine : EU 

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