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Il existe deux types de fruits secs : les fruits naturellement secs (fruits à coque: amande, cacahuète, noisette, noix, etc) et les fruits déshydratés (abricot, figue, datte, ananas, raisin, etc). Côté bénéfices, la liste est longue ! L'amande, la plus connu, est riche en acides gras, en vitamine E, B1, B6 et B9, mais également en magnésium, potassium, phosphore et fer. Elle vous aide même à perdre du poids, à faire baisser le cholestérol et à lutter contre le diabète. Les raisins secs luttent contre l’ostéoporose grâce à leur teneur en bore et les abricots secs luttent contre l'hypertension grâce à un faible taux de sodium et une quantité importante de potassium. Les dattes, quant à elles, vous redonne de l'énergie pour luter contre les coups de barre et les pruneaux ont un effet anti-constipation grâce aux fibres et au sorbitol qui aident le transit intestinal par une action laxative. Enfin, les noix aident à combattre le mauvais cholestérol.
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