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Kazidomi 100% lactose-free !

Cuisine Publié le 13/11/2017
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LE LAIT DE VACHE

Contrairement à ce qui est plébiscité depuis de nombreuses années dans les médias, le lait de vache ne semble pas être bon pour notre santé et semble être responsable de nombreuses pathologies 'du siècle'. 

En effet, selon de nombreuses études scientifiques reconnues, le corps humain n’a pas besoin d’autant de produits laitiers que l'on avons toujours appris. Le corps humain, à partir d’un certain âge n’a plus besoin du lactose et les effets d’une consommation régulière de produits laitiers de vache aurait des effets néfastes sur la santé. En voici quelques-uns.

Le lait de vache est indigeste ; le lactose et les graisses saturées qui le composent ne permettent pas à l’estomac humain de le digérer correctement car la caséine se colle sur les parois de l’intestin et oblige le corps à produire des anticorps qui génère des inflammations.

Le lait de vache est allergène ; les protéines de lait de vache étant en quantité 3x plus importante que dans le lait maternel, elles peuvent entrainer chez le nourrisson et l’adulte des allergies et des pathologies telles que l’asthme, l’eczéma, une fatigue aiguë, des migraines, des bronchites, etc.

Le lait de vache génère du cholestérol car le lait augmente la quantité de l’homo-cystéine plasmatique dans le sang ce qui favorise la présence et l’augmentation de mauvais cholestérol. Ce dernier est responsable de la plupart des maladies cardiovasculaires. 

Contrairement au ‘on dit’, le lait de vache n’est pas bon pour les os ; le lait de vache produit en fait l’inverse du renforcement de nos os. Le calcium qui le compose est difficilement assimilable par le corps et la structure du lait a des effets acidifiants et désalcalinisants sur le Ph de notre corps, ce qui entraine une décalcification des os et donc des blessures.

QUELLES ALTERNATIVES AU LAIT DE VACHE ?

Les alternatives au lait de vache sont très nombreuses et aujourd’hui très bien répandues dans les supermarchés.

Pour le nourrisson, rien de tel que le lait maternel qui contient des bactéries très utiles à la construction de sa paroi intestinale, des enzymes, des acides gras et des protéines adaptées qui vont aider au développement de l’enfant en bas âge.

Pour les adultes, il est préférable de consommer des laits végétaux qui ne contiennent ni cholestérol, ni lactose et qui sont donc bien plus facilement assimilable par le corps humain.

Le lait d’amande semble être la meilleure alternative, car riche en vitamine E, fer et magnésium. Le lait de noix est également intéressant car très riche en antioxydants.

Le lait de coco est une très belle alternative également car il est riche en vitamines et minéraux et a l’avantage de renforcer les os et le système immunitaire ou encore de protéger la peau et les cheveux ! Un allier beauté donc en plus de notre santé ! 

Il y a beaucoup de controverses autour du lait de vache mais finalement, pour être sûr, ne vaut-il mieux pas ne pas en consommer et profiter des produits sur Kazidomi qui sont 100% sans lactose !

 

 

 

 

 

 

 

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