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Comment faire de son café un superaliment ?

Cuisine Santé Publié le 01/09/2017
Comment faire de son café un superaliment ?
Beaucoup de gens en prennent une tasse ou plus par jour sans jamais y ajouter de bienfaits, et si l'on pouvait en faire un superaliment en un rien de temps ?

C'est simple, il suffit d'abord de choisir un café de bonne qualité, comme ceux de Kazidomi, ensuite il faut y ajouter les bons ingrédients, mais lesquels ?

LES BONS INGRÉDIENTS

1. Une poudre protéine végétale

De temps en temps, on peut ajouter un peu de poudre à son café. Ici, on recommande les poudres Purya, qui offrent l'avantage d'être naturelles, saines, vegan et d'avoir des goûts qui s'associent bien aux cafés.

Méfiez-vous de certaines poudre à base de soja qui ne sont pas toujours bénéfiques pour votre organisme.

2. De la lecithine de soja

Il faut alors utiliser de la lecithine de qualité, sans ogm, en poudre. 

3. De la cardamome

C'est un ami familier si vous avez déjà eu le plaisir de déguster un café turc ! La cardamome en est en effet l'ingrédient secret. Cette épice déborde d'électrolytes, contient de la vitamine C, du fer, de la fibre et d'autres propriétés médicinales. Elle est incroyable contre les problèmes digestifs et on dit qu'elle combattrait aussi la dépression et le cancer. Si vous avez du mal à avoir de l'appétit, prenez-en. La cardamome peut vous en redonner.

De plus, l'odeur et le goût sont célestes - vous pourriez avoir du mal à revenir à votre café traditionnel après y avoir ajouté de la cardamome. Nous vous recommandons d'utiliser l'épice en poudre. Si vous avez une huile essentielle, c'est également excellent pour favoriser la respiration. Mais, si vous souhaitez utiliser l'huile dans le café, vous devrez immerger la pointe d'un cure-dent dans la bouteille d'huile et remuer le cure-dent dans la tasse. C'est suffisant pour tout un café - c'est une huile très puissante !

4. De la cannelle

Pour le plus d'avantages, privilégiez la cannelle de Ceylan. La cannelle au Ceylan est connue pour aider à améliorer l'humeur, à perdre du poids, à diminuer la pression artérielle et améliorer la santé intestinale et bucco-dentaire, pour ne citer que cela. Elle a aussi un goût beaucoup plus subtile.

5. La poudre de cacao brut

Non seulement c'est une façon d'ajouter un goût de cacao à votre café, mais le cacao brut contient aussi des minéraux comme le magnésium et le fer, les flavonoïdes et les antioxydants qui aident à prévenir le cancer et à augmenter la santé cardiovasculaire. Un peu de poudre suffira, le goût et les propriétés sont très prononcés.

6. Le piment de cayenne

Le piment de cayenne a tellement de bénéfices qu'on ne sait pas par où commencer ! Et croyez-le ou non, il est utilisé dans le monde entier dans le café. Il neutralise son acidité.

7. Bonus: de la noix de muscade, du clou de girofle et / ou du gingembre

Semblable à la cannelle et à la cardamome, ce sont des épices douces chargées de propriétés médicinales. Si elles vous intéressent de quelque façon que ce soit, explorez des recettes et faites de votre boisson votre nouvelle source de bienfaits !

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