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Dhal (lentilles jaunes à l'indienne)

Dhal (lentilles jaunes à l'indienne)

Voyagez en Inde grâce à ce délicieux plat végétarien riche en gout !

Ingrédients

  • 1 oignon coupé
  • 2 gousses d’ail ciselées
  • 500 g de lentilles jaunes
  • 1,5 litre de bouillon
  • 400 ml de lait de coco
  • 2 à 3 cs de curry Madras
  • 5 cs de coriandre frais ciselé

Préparation

  • Temps de préparation : 30 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • 6 personnes

Recette

  1. Faire revenir l’oignon et l’ail dans 1 cs d'huile d’olive. 

  2. Ajouter le curry et bien mélanger. 

  3. Ajouter les lentilles et le bouillon. 

  4. Cuire durant 10-15 min. 

  5. Ajouter le lait de coco et la coriandre fraîche.

  6. Bon appétit !

Les produits utilisés dans cette recette

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