Dhal (lentilles jaunes à l'indienne)
Voyagez en Inde grâce à ce délicieux plat végétarien riche en gout !
Ingrédients
- 1 oignon coupé
- 2 gousses d’ail ciselées
- 500 g de lentilles jaunes
- 1,5 litre de bouillon
- 400 ml de lait de coco
- 2 à 3 cs de curry Madras
- 5 cs de coriandre frais ciselé
Préparation
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
Recette
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Faire revenir l’oignon et l’ail dans 1 cs d'huile d’olive.
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Ajouter le curry et bien mélanger.
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Ajouter les lentilles et le bouillon.
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Cuire durant 10-15 min.
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Ajouter le lait de coco et la coriandre fraîche.
- Bon appétit !
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