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Crème au chocolat vegan et sans gluten

Crème au chocolat vegan et sans gluten

Une crème au chocolat vegan et sans gluten, c'est possible !

Ingrédients

  •   500 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
  •   2 cs d'arrow Root 
  •   2 cs de cacao en poudre cru
  •   2 cs de sucre de coco

Préparation

  • Temps de préparation : 5 minutes !
  • 4 petits pots

Recette

  1. Placer le lait d’amande dans une casserole, sur feux doux.

  2. Quand le lait commence à frémir, ajouter les 2 cs de fécule de maïs et mélanger vigoureusement au fouet. Petit à petit, la préparation va s’épaissir (compter 5-10 mn).

  3. Baisser le feu et ajouter le cacao tout en continuant à remuer, puis le sucre de coco.

  4. Verser tout de suite la préparation dans des petits pots (les miens sont des pots de yaourts en verre que j’ai récupérés).

  5. Laisser refroidir puis conserver les pots au frigo.

Les produits utilisés dans cette recette

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