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Tempeh

400 g
(12.95 €/KG)
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A propos de ce produit

  • Protéines végétales & acides aminés essentiels
  • Fèves de soja fermentées
  • Végan

Le tempeh est un aliment traditionnel indonésien fabriqué à partir de fèves de soja entières fermentées.

Riche en fibres et en protéines, le tempeh est une alternative végétale à la viande très intéressante. Il renferme une quantité intéressante de protéines végétales de haute valeur biologique qui contiennent tous les acides aminés essentiels à l’organisme.

À mariner ou à rôtir à la poêle, cet ingrédient versatile s'utilise dans une grande variété de plats, comme les sautés de légumes, les salades ou encore les ramens et les soupes. 

 

Composition

Haricots SOYA* (80%), eau, culture de Rhizopus*.
*= ingrédients certifiés biologiques

*Allergènes en gras.

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 636
  • Énergie (kcal)< 151
  • Protéines (g) 16.5
  • Glucides (g) 10.5
  • Glucides dont sucres (g)
  • Lipides (g) 8
  • Lipides dont graisses saturées (g) 1.1
  • Fibres (g) 5.6
  • Sels (g) 0.02

Instructions

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur durant 3 jours

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