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Tofu Soyeux

300 g
(9.53 €/KG)
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A propos de ce produit

  • Sans Gluten & Lactose
  • Source de Magnésium
  • Riche en protéines

A base de lait de soja non caillé, le tofu soyeux est une excellente variante aux produits laitiers. Il est riche en protéines, en calcium, sans gluten et sans lactose. Sa texture à la fois ferme et lisse permet de remplacer les œufs ou la crème dans vos recettes vegan. 

Apportant onctuosité et tenue, c'est aussi un liant parfait pour vos sauces ainsi qu'un substitut bluffant pour la ricotta. Neutre en goût, il se mariera à merveille dans vos préparations sucrées, salées et sera idéal pour réaliser une version végétale de vos quiches, de tiramisus ou de cheese cake par exemple.

Et le meilleur pour la fin, c'est qu'il ne contient que 55 calories pour 100 grammes !

 

Composition

Eau, graines de soja*(26%), agent raffermissant : nigari (chlorure de magnésium)

*Issu de l'agriculture biologique

*Allergènes en gras.

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 257
  • Énergie (kcal)< 61
  • Protéines (g) 6.5
  • Glucides (g) 2.8
  • Glucides dont sucres (g) 1.1
  • Lipides (g) 2.7
  • Lipides dont graisses saturées (g) 0.5
  • Fibres (g) 1.1
  • Sels (g)

Instructions

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours dans un récipient hermétique rempli d'eau fraîche.

Origine & certification

Produit au Japon

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Clearspring

En savoir un peu plus sur Clearspring

Clearspring est un pionnier depuis 1972 dans la production d'aliments naturels, d'origines végétales et issus de l'agriculture biologique. Leur conviction est qu'en cultivant et en mangeant des aliments durables, nous favorisons un avenir durable et sain. Clearspring propose des alternatives végétales, nutritives et savoureuses afin d'encourager une meilleure utilisation des ressources terrestres et du commerce éthique.

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