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Penne Sarrasin Sans Gluten

250 g
(11.92 €/KG)
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A propos de ce produit

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Produit d'Italie

Bien connu de nos amis les Bretons, le sarrasin est un ingrédient phare de leurs célèbres galettes. Découvrez donc, nos pennes au sarrasin complet.

Sa saveur ronde s'accompagne également d'un profil nutritionnel intéressant : protéines, glucides, fibres, calcium et fer, le sarrasin à tout pour plaire.

Nos pâtes sont produites dans un atelier familial et artisanal dans le piémont, qui travaille avec des matières premières fraiches, biologiques, certifiées 100% sans gluten et vegan.

La découpe et le moulage des pâtes (dans le bronze) est fait dans la plus pure tradition italienne, selon un lent processus de séchage à basse température pendant au moins 20 heures.

Le résultat final est un produit riche en goût qui, grâce à un processus de fabrication soigné, préserve toutes les propriétés organoleptiques et nutritionnelles des ingrédients.

Nos pâtes possèdent une texture plus fragile, différente des pâtes “classiques” car elles sont sans gluten.

Composition

Ingrédients: Farine de sarrasin complète*, eau (*issu de l'agriculture biologique)

Certifié sans gluten, sans OGM

*Allergènes en gras.

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 1523
  • Énergie (kcal)< 360
  • Protéines (g) 13
  • Glucides (g) 68
  • Glucides dont sucres (g) 0.3
  • Lipides (g) 3.2
  • Lipides dont graisses saturées (g) 0.7
  • Fibres (g) 3.5
  • Sels (g) 0.002

Instructions

Temps de cuisson : 6-8 minutes. Laisser l'eau bouillir tout au long de la cuisson.

A conserver dans un endroit frais et sec

Origine & certification

Produit en Italie

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