- Faible teneur en calories
- Indice glycémique bas
- Riche en protéines végétales
Surnommée caviar végétal ou caviar des lentilles, la lentille Beluga en vrac est un légume sec de couleur noire.
Elle est riche en fibres, en protéines, vitamines et minéraux. Il s'agit donc d'un aliment essentiel à une alimentation saine et équilibrée. En plus, ces lentilles sont tout simplement délicieuses !
Bien ronde, noire et lisse, elle attire le papilles de nombreux gourmets. Facile à cuisiner, les lentilles peuvent se déguster sous forme de salade chaude ou froide, ou en accompagnement. Chez Kazidomi on aime les préparer avec un peu d'huile d'olive et des oignons rouges légèrement grillés. MIAM
