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Jacquier Morceaux

500 g
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A propos de ce produit

Riche en fibres

Source de protéines

Le jackfruit aussi appelé fruit du jacquier un ingrédient polyvalent réputé pour sa texture unique et son goût délicat. De forme ovale, recouvert de petits picots, il renferme une chair blanche voire jaune, des graines comestibles au goût proche de la fécule, un peu sucrée. Sa valeur nutritionnelle est très intéressante: il regorge de vitamines dont la vitamine B (présente dans peu de fruits), de, minéraux et de fibres . Il est donc un aliment idéal pour les végétariens et les végétaliens. C’est également un fruit exotique idéal pour donner un coup de fouet aux corps fatigués ou malades et un allié de taille pour le système digestif.

En cuisine, il s'imbibe de toutes les saveurs et assaisonnements avec lesquels il est préparé. 

Composition

Jeune fruit de jacquier*, eau, sel marin, jus de citron vert*.
*Issu de l'agriculture biologique

*Allergènes en gras.

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 95
  • Énergie (kcal)< 23
  • Protéines (g) 1
  • Glucides (g) 2
  • Glucides dont sucres (g) 0.4
  • Lipides (g) 0.4
  • Lipides dont graisses saturées (g)
  • Fibres (g) 3.7
  • Sels (g) 1.7

Instructions

Essayez le fruit de jacquier éffiloché avec une sauce Teriyaki ou cuisinez-le en morceaux avec des épices aromatiques pour créer un délicieux curry végétalien.

À conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur pendant 2 jours.

Origine & certification

Sri Lanka

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