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Agar En Poudre

12 g
(219.17 €/KG)
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A propos de ce produit

  • Naturel
  • Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Très peu calorique et facilite le transit intestinal.

 

Composition

Agar-Agar

*Allergènes en gras.

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 0
  • Énergie (kcal)< 0
  • Protéines (g) 0
  • Glucides (g) 0
  • Glucides dont sucres (g) 0
  • Lipides (g) 0
  • Lipides dont graisses saturées (g) 0
  • Fibres (g) 0
  • Sels (g) 0

Instructions

Comptez 2 g d'agar-agar en poudre (soit une cuillère à café ) pour 50 cl de liquide. L’agar-agar en poudre doit être incorporé à froid à la préparation puis porté à ébullition impérativement pendant environ 30 secondes. Pas d'inquiétude, la gélification s’effectue au moment du refroidissement.

A conserver dans un endroit frais et sec

Origine & certification

Fabriqué en bretagne

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