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La spiruline, ce superaliment dont tout le monde parle

Cuisine Santé Publié le 31/05/2021
La spiruline, ce superaliment dont tout le monde parle
Particularités et conseils d'utilisation de la spiruline, le nouveau superfood à la mode

LA SPIRULINE

La spiruline est une algue d’eau sallée microscopique, qui contient par nature plus de nutriments essentiels et phytonutriments que tout autre aliment disponible. Les vitamines  et les minéraux de la spiruline sont également facilement absorbés par le corps. Avec un apport minimum de 600 à 900 mg par jour, la spiruline est un soutien redoutable pendant les programmes amincissants et les régimes !

Riche en protéines, phosphore, magnésium, fer, potassium, zinc et vitamines B1, B2, B3, B6, K, c'est une source de calcium, cuivre, chrome, sélénium, chlorophylle, bêta carotène et zeaxanthine.

Particularités :

• Améliore l’endurance, procure une meilleure circulation
• Favorise la répartition des glucides, des graisses et des protéines afin d’obtenir plus d’énergie

Utilisation :

Son goût se situe entre celui des légumes ordinaires et des légumes marins. Il est plus doux que celui de la chlorella.

La spiruline se combine aisément aux légumes !

Mélanger 1 cuillère à café de poudre de spiruline dans 250 -300 ml de smoothies, shakes, lait (végétal), jus de fruits ou rajouter dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfood. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas d’expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes !

Dose idéale : 2,5 à 5 g par jour.

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