Bowl Cake vegan et sans gluten aux fraises

Adoptez ce petit déjeuner en toute simplicité avec ce délicieux bowl cake aux fraises. Personnalisez le selon les saisons et vos envies.

40-50g de farine de patates douces
60ml de boisson végétale au choix
1 càc bicarbonate de soude alimentaire
Pour une version vegan : 60g de purée d'oléagineux et/ou compote de fruits (sinon 1 oeuf)
Fruits de saison : ici fraises
Toppings, épices et sucrants au choix : cannelle, chocolat, graines de chanvre,...

Mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Ajouter les épices et sucrants de votre choix
Verser les ingrédients liquides et fouetter.
Verser dans un bol.
Pour une version gourmande, ajouter un carré de chocolat au milieu.
Cuire au micro-ondes environ 2min à pleine puissance. Adapter en fonction de votre micro-ondes.
Démouler (ou non!) et ajouter les toppings de votre choix.
Bon appétit !