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Pâte Umeboshi

150 g
(56.4 €/KG)
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A propos de ce produit

Producteurs familiaux

Multiples vertus

 

La pâte d'Umeboshi (une pâte de prune salée) est utilisée en tant qu'assaisonnement. Si ces prunes sont aussi populaires au Japon, c'est très certainement pour leurs nombreuses vertus : anti-oxydantes, minéralisantes, digestives, antibactériennes... Cette pâte vous permettra de réhausser le goût de vos sushis, tartinades et sauces.

Composition

Prunes d'Ume (Prunus mume)* (79%), sel marin (17%), feuilles de shiso (Perilla frutescens)*.
*Issu de l'agriculture biologique

*Allergènes en gras.

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ)
  • Énergie (kcal) 34
  • Protéines (g) 1.2
  • Glucides (g) 0.9
  • Glucides dont sucres (g)
  • Lipides (g) 0.3
  • Lipides dont graisses saturées (g)
  • Fibres (g)
  • Sels (g) 16.3

Instructions

Utilisez la pâte d'Umeboshi avec parcimonie car elle est concentrée et salée.

A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur età  consommer rapidement.

Origine & certification

Produit au Japon

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Clearspring est un pionnier depuis 1972 dans la production d'aliments naturels, d'origines végétales et issus de l'agriculture biologique. Leur conviction est qu'en cultivant et en mangeant des aliments durables, nous favorisons un avenir durable et sain. Clearspring propose des alternatives végétales, nutritives et savoureuses afin d'encourager une meilleure utilisation des ressources terrestres et du commerce éthique.

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