Pizza de courgettes

Pizza de courgettes

Plats Publié le 07/05/2019

Pizza de courgettes

Ingrédients

  • 4 courgettes moyennes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 400 g de sauce tomate et champignons
  • 175 g de fromage mozzarella râpé
  • 250 g de champignons de Paris tranchés
  • ½ poivron vert coupé en dés
  • 50 g d'oignon rouge coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe d'olives tranchées

    Vous pouvez aussi ajouter du basilic frais, des flocons de piment rouge...

Préparation

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • 4 personnes

Recette

  1. Préchauffez le four à 200 degrés.
  2. Coupez chaque courgette en deux horizontalement, puis évidez les graines.
  3. Placez les courgettes sur une plaque ou dans une cocotte. Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de sel et de poivre.
  4. Disposez la sauce tomate au creux des courgettes puis ajoutez le fromage, les champignons, le poivron vert, l’oignon rouge, les olives et tout ce que vous voulez !
  5. Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et que le fromage soit fondu (entre 12 et 18 minutes).
  6. Saupoudrez selon vos goûts de flocons de basilic et de piment rouge et servir !
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