Salade Vegi Mix et avocat
Salade Vegi Mix et avocat
Ingrédients
- Ingrédients pour la Sauce tahin à l'orange :
- 1 càs de tahin
- 1 dl jus d’orange
- 1/2 càc de jus de gingembre
- 1 càc de sirop d'agave
- 3 càs de tamari
- 1 càc de vinaigre balsamique blanc
- Ingrédients pour la préparation :
- 1 sachet (250 g) vegi mix riz, lentilles et sésame
- 1 échalote émincée
- 2 jeunes oignons ciselés
- 1 càs de persil plat haché
- Tomates cerises, radis et chou rouge détaillés
- 1 càs de graines de coriandre
- 4 càs de graines de grenade
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- 4 personnes
Recette
- Pour la sauce tahin à l’orange : mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver au frais
- Préparer le Vegi Mix selon les indications. Laisser refroidir.
- Mélanger le Vegi Mix avec l’échalote, les jeunes oignons, le persil plat et la sauce tahin à l’orange.
- Ajouter vos légumes et parsemer de coriandre et graines de grenade et déguster !