Salade Vegi Mix et avocat

Salade Vegi Mix et avocat

Plats Publié le 21/03/2017

Salade Vegi Mix et avocat

Ingrédients

  • Ingrédients pour la Sauce tahin à l'orange :
  • 1 càs de tahin
  • 1 dl jus d’orange
  • 1/2 càc de jus de gingembre
  • 1 càc de sirop d'agave
  • 3 càs de tamari
  • 1 càc de vinaigre balsamique blanc
  • Ingrédients pour la préparation :
  • 1 sachet (250 g) vegi mix riz, lentilles et sésame
  • 1 échalote émincée
  • 2 jeunes oignons ciselés
  • 1 càs de persil plat haché
  • Tomates cerises, radis et chou rouge détaillés
  • 1 càs de graines de coriandre
  • 4 càs de graines de grenade

Préparation

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • 4 personnes

Recette

  1. Pour la sauce tahin à l’orange : mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver au frais
  2. Préparer le Vegi Mix selon les indications. Laisser refroidir.
  3. Mélanger le Vegi Mix avec l’échalote, les jeunes oignons, le persil plat et la sauce tahin à l’orange.
  4. Ajouter vos légumes et parsemer de coriandre et graines de grenade et déguster !
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